Le paprika est une épice en poudre de couleur rouge obtenue à partir du fruit mûr, séché et moulu du piment doux. Nous pouvons aussi l'utiliser entier. Il servira à agrémenter vos soupes ou plats mijotés. Il peut être aussi broyer pour mélanger à d'autres épices. Notre paprika provient d'une variété hongroise de piment paprika.
Notre méthode de séchage lent et à basse température permet de conserver la couleur et le goût fruité du piment.
