Le paprika est une épice qui provient du piment. Il est séché et mis en poudre par mouture très fine. On obtient une couleur rouge orangée. Le fruit est cueillit mûr jute à point. Notre paprika provient d'une variété hongroise, une variété de piment dite paprika.
Le paprika royal pique très légèrement sur la langue. L'ensemble du piment avec les pépins est broyé pour obtenir la poudre. Les saveurs dégagés sont fruitées et apportent une légère amertume.
Format 40g
